Andreas Caminada, Philippe Rochat, Tanja Grandits und Stefan Meier sind herausragende Köche. Und sie sind Qualitätsfanatiker! Im hochwertigen Lifestyle-Magazin mit dem Namen Haute Goûture lehren sie uns den Umgang mit der raffinierten Sous-vide-Technik, bei V-ZUG Vacuisine genannt. Sie verraten uns ihre besten Rezepte fürs Garen bei Temperaturen unter 100 °C und lassen uns an ihren Erfahrungen mit der neuen Garmethode teilhaben.

Mit Geschichten, stimmungsvollen Bildern, zahlreichen Gartabellen und auch wertvollen Tipps und Steps wird der Leser in die neue Vacuisine-Welt von V-ZUG eingeführt und zu neuen Kochkünsten inspiriert.

Via Online-Shop oder Kontaktformular kann das Magazin zu CHF 34.00 bestellt werden.