Ambassador

Walter Klose

Un hôte de corps et d’âme, de cœur et d’esprit: dans le légendaire «Gupf», à Rehetobel, commune perchée à 1 083 m d’altitude, Walter Klose concocte une cuisine classique et bourgeoise, qu’une bouteille de son extraordinaire cave à vins accompagne à merveille. Depuis que le couple s’est installé sur les collines d’Appenzell en 2003, le nouvel ambassadeur de la marque V-ZUG a créé avec sa femme Manuela un lieu idyllique qui jouit d’une réputation légendaire auprès des gourmets. Walter Klose y sert de la viande venant de la ferme du restaurant ou des produits de la mer nobles, tout en cultivant la «cuisine de maman» et la tradition culinaire.

Website Restaurant Gupf

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