Il rapproche les amoureux de la gastronomie dans toute la Suisse: pour le dixième anniversaire, le food truck s’est lancé dans son Tour de Suisse bien à lui. Pour des moments de plaisir culinaire inoubliables.
De la Nuit des musées à la FFLS, en passant par la Garden Party Gaultmillau, partout où le food truck est passé cette année, la fête a battu son plein. Les grands chefs Andreas Caminada, Fabian Fuchs et Tanja Grandits ont régalé les convives sur chaque site grâce à des merveilles culinaires. «Ce qui est génial avec le concept du food truck, c’est l’espace de créativité qu’il génère, tout en exigeant une bonne dose de spontanéité», indique Jasmin Riesen, initiatrice de Lifestyle by V-ZUG. Et c’est précisément ce qui stimule les grands chefs dans leurs interventions: «Avoir à improviser rend la cuisine passionnante», raconte Marcel Skibba avec un sourire entendu. La période de fête est suivie d’un repos bien mérité: après une tournée d’anniversaire couronnée de succès, le food truck prend une pause hivernale.