Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- ½ cc de sel
- 60 g de sucre
- 250 ml de lait tiède
- 100 g de beurre
- ¾ de cube de levure (env. 30 g)
- 1 oeuf
- Plusieurs variétés de fruits à coque, de fruits séchés et de sucre en grains
Préparation
Mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire fondre le beurre dans le lait tiède et dissoudre la levure. Pétrir le tout (sans l’oeuf), afin d’obtenir une pâte homogène. Laisser gonfler 30 minutes à température ambiante. Former des animaux amusants (p. ex. découper des pics de hérisson à l’aide de ciseaux). Décorer avec les fruits à coque, les fruits secs et le sucre en grains. Laisser reposer les animaux terminés pendant 20 minutes supplémentaires. Battre l’oeuf et badigeonner les animaux avant de les cuire à lʼair chaud à 210 °C pendant 15 minutes.
Mode de cuisson
Avec préchauffage
15 minutes | Air chaud 210 °C