Ingrédients
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 15 g de sel
- 25 g de levure
- 10 g de sucre
- 25 ml de lait
- 5 oeufs
- 250 g de beurre
Préparation
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Chauffer légèrement le lait et le mélanger avec la levure et le sucre. Incorporer au mélange de farine. Ajouter les oeufs et pétrir pour obtenir une pâte. A la fin, incorporer le beurre et continuer à pétrir. Réserver l’appareil au frais. Verser la pâte dans des petits moules ou un moule rectangulaire beurrés et farinés. Cuire à l’air chaud à 180 °C. Les petits moules env. 12 minutes, le moule rectangulaire env. 20 minutes.
Réglage de cuisson pour les petits moules
Avec préchauffage
12 minutes | Air chaud à 180 °C
Réglage de cuisson pour le moule rectangulaire
Avec préchauffage
20 minutes | Air chaud à 180 °C