Ingrédients
- 230 g de bananes mûres (sans la peau)
- 200 g de sucre brun
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 g d’huile de tournesol
- 110 g de beurre fondu
- 230 g de farine
- 1 cc de poudre à lever
- Beurre pour le moule
Préparation
Mixer les bananes et le sucre. Incorporer la pulpe de vanille, puis les œufs, l’huile et le beurre. Tamiser la farine et la levure et mélanger afin d’obtenir un appareil lisse. Verser dans un moule à cake ou rond beurré. Cuire à 180 °C pendant environ 40 minutes.
Réglage de cuisson
Avec préchauffage
40 minutes | Air chaud 180 °C