Ingrédients pour le Rob Roy festif
- 50 ml de whisky festif
- 25 ml de vermouth doux
- 2,5 ml de bitter Angostura
- Spirale de zeste d’orange pour décorer
Préparation du Rob Roy festif
Mélanger dans le verre coupette. Garnir d’une spirale de zeste d’orange.
Ingrédients pour le whisky festif
- 250 ml de whisky
- 10 g de zeste d’orange séché
- 5 g de raisins secs
- 1 g de cannelle
- 1 g de noix de muscade
Préparation du whisky festif
Placer les ingrédients dans un sachet sous vide, puis sceller avec le tiroir sous vide. Laisser infuser sous vide à température ambiante pendant 60 minutes. Filtrer avec un filtre à café en papier pour éliminer les ingrédients.