Ingrédients pour le Maverick
- 50 ml d’Apérol au fruit de la passion
- 150 ml de Prosecco/vin mousseux
- Glaçon
- Spirale de zeste d’orange pour décorer
Préparation du Maverick
Préparer dans un verre à vin. Garnir d'un zeste d'orange.
Ingrédients pour l’Apérol au fruit de la passion
- 250 ml d’Apérol
- 25 g de fruit de la passion
Préparation de l’Apérol au fruit de la passion
Placer les ingrédients dans un sachet sous vide, puis sceller avec le tiroir sous vide. Laisser infuser sous vide à température ambiante pendant 30 minutes. Filtrer avec un superbag pour éliminer la pulpe.