Ingrédients
- 60 g de farine d’épeautre
- 60 g de flocons d’avoine fins
- 40 g de son de blé
- 25 g de sésame
- 25 g de graines de lin
- ½ cc de graines de fenouil moulues
- 1 cc de sel
- 350 g d’eau
- 1 cs d’huile de sésame
- 3 cs de graines de courge
- 3 cs de graines de tournesol
Préparation
Mélanger tous les ingrédients (excepté les graines de courge et de tournesol) afin d’obtenir une pâte et étaler en une fine couche sur une natte de cuisson ou sur une plaque chemisée. Parsemer de graines , enfourner dans l’espace de cuisson préchauffé et cuire à l’air chaud à 170 °C pendant 50 minutes. Retirer au bout de 15 minutes et couper selon les envies.
Réglage de cuisson
Avec préchauffage
50 minutes | air chaud à 170 °C