Ingrédients pour les
- tomates cerises
- 300 g de tomates cerises
- ½ gousse d’ail
- Fleur de sel
- 1 cs d’huile d’olive
Préparation des tomates cerises
Couper les tomates cerises en fines tranches (env. 5 tranches). Déposer les tomates sur une plaque, assaisonner avec la fleur de sel, l’ail et le poivre. Arroser d’huile d’olive et laisser sécher au soleil ou dans l’espace de cuisson préchauffé pendant environ 1 heure et demie à 2 heures à 80 °C.
Ingrédients pour les tomates
- 4 tomates
- ½ gousse d’ail
- Fleur de sel
- Poivre
- 1 cs d’huile d’olive
Préparation des tomates
Blanchir les tomates et retirer la peau. Couper en quatre et retirer les grains. Déposer les tomates sur une plaque, assaisonner avec la fleur de sel, l’ail et le poivre. Arroser d’huile d’olive et laisser sécher au soleil ou dans l’espace de cuisson préchauffé pendant environ 1 heure et demie à 2 heures à 80 °C.
Réglage de cuisson
Avec préchauffage
1 heure et demie à 2 heures | Air chaud 80 °C