Découvrir la forêt avec les enfants, c’est l’un des plus beaux passe-temps qui soient. Respirer le grand air, sculpter du bois, allumer un feu. Et si au lieu de rôtir des saucisses, on bricolait des cocottes en terre version nature?

Allumer un feu dans la forêt, c’est un souvenir d’enfance inoubliable – une expérience qu’on ne peut pas répéter assez souvent. Même pendant les saisons plus fraîches, une promenade dans les bois est une sortie agréable.

Je me suis rendue dans la forêt récemment avec le spécialiste des activités d’extérieur Felix Immler, connu pour ses livres sur les couteaux suisses. L’auteur best-seller nous a montré comment envelopper les aliments d’argile afin de les cuire au feu.

On trouve de l’argile dans beaucoup d’endroits, surtout à proximité de cours d’eau, où on peut la recueillir. Ensuite, il faut la pétrir! Si elle est trop sèche, il faut y ajouter de l’eau et la pétrir jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Puis, on ramasse des feuilles ou des branches de sapin, on enveloppe les Aliments (cuisses de poulet, légumes, etc.) dedans et on entoure le tout d’une couche épaisse d’argile. On place les petits paquets d’argile directement dans le feu fraîchement réalimenté. Puis, on recouvre les paquets de braises. Environ deux heures plus tard, après avoir sculpté de nombreux bâtons, le repas est prêt. Après cette aventure, on rentre à la maison avec les vêtements et les cheveux enfumés, qui continueront à sentir le feu des jours durant.

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