Ambassador

Daniel Zeindlhofer

Es gibt sicher leichtere Aufgaben als jene, die sich der junge Daniel Zeindlhofer vorgenommen hat. Anfang des Jahres 2020 eröffnete er im Auftrag von Andreas Caminada das «IGNIV» an der Marktgasse, Mitten in der pittoresken Zürcher Altstadt.

Überhaupt ist der junge Mann ein angenehmes Gegenüber, weil er offen, direkt und authentisch auftritt.

«We love to share» lautet das Motto der «IGNIV»-Restaurants und als Koch sei das eine grossartige Ausgangslage: Wenn die Gäste ihr Essen teilen und nicht jeder einen Teller für sich bekomme, sei die Stimmung im Restaurant gleich viel besser. Verspielt, vielfarbig und weltoffen sei seine Küche, sagt der leidenschaftliche Österreicher, der die «IGNIV»-Ideen mit seiner eigenen Kreativität perfekt zu vereinen weiss.

www.igniv.com

You are using an outdated browser. Please update your browser to view this website correctly: https://browsehappy.com/