KOCH

Silvio Germann

Mit erst 28 Jahren hat Silvio Germann, der Küchenchef im «IGNIV by Andreas Caminada» in Bad Ragaz, schon viel erreicht. Täglich arbeitet er am guten Geschmack seiner Gerichte.

Der sympathische Luzerner ist verantwortlich für die kulinarischen Geschicke des ersten IGNIV-Restaurants, das Andreas Caminada Ende 2015 im luxuriösen, weitläufigen Grand Resort Bad Ragaz eröffnet hat. Das Konzept, bei dem die Gerichte zum Teilen für alle auf den Tisch kommen, machte Furore in der Schweizer Feinschmeckerwelt.

Der GaultMillau ernannte Germann zur Entdeckung des Jahres 2017 und bereits wird das besondere Lokal mit hervorragenden 17 Punkten im einflussreichen Restaurantführer bewertet.

Silvio Germann hat Freude am Kochen. Wenn er sagt, dass dieses Handwerk so viele, fast endlose Möglichkeiten biete, kann man sich darauf verlassen, dass der talentierte Küchenchef die richtigen Möglichkeiten herausfiltert, um damit auch seinen Gästen Freude zu bereiten.

Webseite IGNIV Bad Ragaz

 

Video
Video anzeigen https://lifestyle.vzug.com/news/zu-besuch-im-igniv-bad-ragaz/

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