V-ZUG, die Schweizer Manufaktur für ein genussvolles Leben, hat Jan Hartwig vom Restaurant «Atelier» im Bayerischen Hof in München als neuen Markenbotschafter verpflichtet. Der 36-Jährige gehört mit 3 Sternen im Guide Michelin und 18 Punkten im GaultMillau zu den besten Köchen Deutschlands.
Mit Jan Hartwig hat die Schweizer Küchengeräte-Manufaktur V-ZUG einen Markenbotschafter verpflichtet, der trotz höchster Auszeichnung in allen wichtigen Gourmet-Guides ungekünstelt bodenständig geblieben ist. Der gebürtige Niedersachse stammt aus einer Gastronomenfamilie, seine Eltern betreiben einen Waldgasthof in der Nähe von Braunschweig.
«Leidenschaft und die Liebe zum Beruf», seien seine Motivation, sagt der 36-Jährige. Auch wenn er Steinbutt, Wagyu Beef oder Challans-Entenbrust serviere, sei gute Küche nicht eine Frage von Luxuszutaten oder edlem Ambiente. Entscheidend ist für Jan Hartwig der Charakter des Kochs, der mit herausragendem Handwerk und exzellentem Geschmack seine Gäste begeistern soll.
2014 übernahm Jan Hartwig das «Atelier» im Bayerischen Hof in München und führte es in kürzester Zeit an die Spitze der deutschen Gastronomie: 3 Sterne im Guide Michelin, 18 Punkte im GaultMillau, 10+ Pfannen im Gusto oder 5 F vom Feinschmecker sind die äusseren Zeichen des Erfolgs.
Was Jan Hartwig und V-ZUG verbindet, ist die Leidenschaft für exzellentes Handwerk. In Hartwigs Küche dauert die Suche nach dem bestmöglichen Ergebnis oft Wochen oder Monate, dabei lässt sich der sympathische Koch nicht von Konventionen irgendwelcher Art einengen. Das Resultat ist eine weltoffene, zeitgemässe Küche, in der asiatische Aromen ebenso Platz finden wie kulinarische Ideen aus dem Mittelmeerraum oder Produkte aus Bayern.
V-ZUG ist die führende Schweizer Manufaktur bei Küchengeräten mit einer über 100-jährigen Geschichte. Produziert wird mitten in der kleinen Stadt Zug im Herzen der Schweiz: «Swiss Made» ist ein Versprechen und eine besondere Qualitätsgarantie, welche der Hersteller seinen Kunden gibt.
Seit zehn Jahren gibt es unter dem Label Lifestyle by V-ZUG eine Zusammenarbeit mit internationalen Spitzenköchen, darunter Andreas Caminada, Tanja Grandits oder Franck Giovannini aus der Schweiz, Ryan Clift aus Singapur oder Anton Schmaus und jetzt Jan Hartwig aus Deutschland. Die Spitzenköche arbeiten in ihren Restaurants mit Combi-Steamern und weiteren Geräten von V-ZUG und inspirieren ihre Fans mit Ideen und Rezepten, die sich zu Hause umsetzen lassen.
- V-ZUG ist die führende Schweizer Manufaktur bei Küchengeräten, die seit über 100 Jahren in der Schweiz entwickelt und produziert werden.
- Lifestyle by V-ZUG ist seit zehn Jahren die Plattform, wo internationale Spitzenköche ihre Leidenschaft, ihre Ideen und Rezepte mit den Kundinnen und Kunden von V-ZUG teilen.
- Jan Hartwig («Atelier», München) gehört zu den besten Köchen Deutschlands (u.a. «Koch des Jahres 2016» im Feinschmecker, 3 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau Punkte); er ist seit 2019 Ambassador für Lifestyle by V-ZUG.