Silvio Germanns Auftakt zum Jubiläumsdinner ist vielversprechend. “Meine Auswahl ist ziemlich vielfältig mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen. Wir haben Kürbis, Kartoffeln und ein wenig Trüffel mit der pürierten Kartoffel – die eine ist ziemlich hart und die andere erfrischend.” Und der Einsatz des Combi-Steamer ist vielfältig. Erfahren Sie mehr im Video!