Silvio Germanns Auftakt zum Jubiläumsdinner ist vielversprechend. „Meine Auswahl ist ziemlich vielfältig mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen. Wir haben Kürbis, Kartoffeln und ein wenig Trüffel mit der pürierten Kartoffel – die eine ist ziemlich hart und die andere erfrischend.“ Und der Einsatz des Combi-Steamer ist vielfältig. Erfahren Sie mehr im Video!

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