Passion trifft Perfektion – Fabian Fuchs

Jede einzelne Zutat wird sorgfältig ausgewählt, raffiniert zubereitet und liebevoll angerichtet – das ist Perfektion in Qualität, Geschmack und Ästhetik. Doch woher nehmen Spitzenköche die Energie für ihre perfektionistische und detailreiche Arbeit? Wir haben nachgefragt und ganz besondere Tage mit unseren Ambassadoren erlebt. Ob beim Personaltraining, in den Kreisen der Liebsten oder beim Motorradfahren – in unserer neuen Serie zeigen wir unsere Spitzenköche von einer ganz anderen Seite. Sie nehmen uns mit in ihre persönliche Welt und zeigen uns, wie sie Energie tanken, um dann im Kochalltag Perfektion zu leben. Dabei stärken sie ihre Basis – ihre Wurzeln – und lassen dem Wachstum der Kreativität freien Lauf. Die Lederjacke sitzt, die Brille passt zum Helm, die Haare wehen im Fahrtwind und die Sonne scheint zwischen den Bäumen in einem warmen Ton auf die Strasse. Was nach einem absoluten Klischee klingt, ist für Fabian Fuchs ein perfekter Herbsttag auf seinem Motorrad.

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