Jede einzelne Zutat wird sorgfältig ausgewählt, raffiniert zubereitet und liebevoll angerichtet – das ist Perfektion in Qualität, Geschmack und Ästhetik. Doch woher nehmen Spitzenköche die Energie für ihre perfektionistische und detailreiche Arbeit? Wir haben nachgefragt und ganz besondere Tage mit unseren Ambassadoren erlebt. Ob beim Personaltraining, in den Kreisen der Liebsten oder beim Motorradfahren – in unserer neuen Serie zeigen wir unsere Spitzenköche von einer ganz anderen Seite. Sie nehmen uns mit in ihre persönliche Welt und zeigen uns, wie sie Energie tanken, um dann im Kochalltag Perfektion zu leben. Dabei stärken sie ihre Basis – ihre Wurzeln – und lassen dem Wachstum der Kreativität freien Lauf. Markus Arnold nimmt uns mit zum Bäcker seines Vertrauens. Das Kneten und Backen von Broten lüftet den Kopf – das gibt Platz für neue kulinarische Ideen. Mehr Impressionen dazu im Video.