Jede einzelne Zutat wird sorgfältig ausgewählt, raffiniert zubereitet und liebevoll angerichtet – das ist Perfektion in Qualität, Geschmack und Ästhetik. Doch woher nehmen Spitzenköche die Energie für ihre perfektionistische und detailreiche Arbeit? Wir haben nachgefragt und ganz besondere Tage mit unseren Ambassadoren erlebt. Ob beim Personaltraining, in den Kreisen der Liebsten oder beim Motorradfahren – in unserer neuen Serie zeigen wir unsere Spitzenköche von einer ganz anderen Seite. Sie nehmen uns mit in ihre persönliche Welt und zeigen uns, wie sie Energie tanken, um dann im Kochalltag Perfektion zu leben. Dabei stärken sie ihre Basis – ihre Wurzeln – und lassen dem Wachstum der Kreativität freien Lauf. Mit Silvio Germann besuchen wir den Weinkeller von Freunden: Zusammen sein, ein gutes Glas Wein geniessen, etwas zu knabbern und sich austauschen – über Expertenwissen, den Bäcker in der Region, ein neues Gericht, oder einfach wie es gerade so läuft. Für Silvio Germann der perfekte Weg, um Energie für neue Kreationen zu tanken. Mehr Impressionen dazu im Video.