Zutaten
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 15 g Salz
- 25 g Hefe
- 10 g Zucker
- 25 ml Milch
- 5 Eier
- 250 g Butter
Zubereitung
Mehl, Zucker und Salz vermischen. Milch leicht erwärmen und mit Hefe und Zucker vermischen. Zu der Mehlmischung geben. Eier zufügen und zu einem Teig verkneten. Zum Schluss Butter zugeben und weiterkneten. Teig kaltstellen. Den kaltgestellten Teig in gut eingefetteten und bemehlten Förmchen oder Kastenform geben. Mit Heissluft 180 °C backen. Förmchen ca. 12 Minuten, Kastenform ca. 20 Minuten.
Garstufe Förmchen
Mit Vorheizen
12 Minuten | Heissluft 180 °C
Garstufe Kastenform
Mit Vorheizen
20 Minuten | Heissluft 180 °C