Zutaten Cherrytomaten
- 300 g Cherrytomaten
- ½ Knoblauchzehe
- Fleur de sel
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung Cherrytomaten
Die Cherrytomaten in schmale Scheiben schneiden (ca. 5 dünne Scheiben). Danach auf ein Blech legen, mit Fleur de Sel, Knoblauch und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und entweder an der Sonne trocknen lassen oder im vorgeheizten Garraum ca. 1½ bis 2 Stunden mit Heissluft 80 °C trocknen.
Zutaten Tomaten
- 4 Tomaten
- ½ Knoblauchzehe
- Fleur de sel
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung Tomaten
Die Tomaten blanchieren und häuten. Vierteln und Kerne entfernen. Danach auf ein Blech legen, mit Fleur de Sel, Knoblauch und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und entweder an der Sonne trocknen lassen oder im vorgeheizten Garraum ca. 1½ bis 2 Stunden mit Heissluft 80 °C trocknen.
Garstufe
Mit Vorheizen
1½ bis 2 Stunden | Heissluft 80 °C