Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- ½ TL Salz
- 60 g Zucker
- 250 ml Milch, lauwarm
- 100 g Butter
- ¾ Würfel Hefe (ca. 30 g)
- 1 Ei
- Verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte und Hagelzucker
Zubereitung
Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Butter in der lauwarmen Milch schmelzen und Hefe darin auflösen. Alles (ohne Ei) zu einemgeschmeidigen Teig kneten. Bei Zimmertemperatur 30 Minuten aufgehen lassen. Lustige Teig-Tiere Formen (z. B. mithilfe einerSchere Igelstacheln einschneiden). Mit verschiedenen Nüssen und Trockenfrüchten oder Hagelzucker ausdekorieren. Die fertigenTiere weitere 20 Minuten aufgehen lassen. Das Ei verquirlen und die Tiere damit einpinseln. Mit Heissluft 210 °C für 15 Minutenbacken.
Garstufe
Mit Vorheizen
15 Minuten | Heissluft 210 °C