Zutaten
- 200 g grobe Haferflocken
- 200 g feine Haferflocken
- 150 g Mandeln mit Haut, grob gehackt
- 80 g Mandelblättchen
- 120 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Ahornsirup
- 3 EL Mandelöl (ersatzweise Sonnenblumenöl)
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark
- 1 Prise Zimtpulver
- 200 g getrocknete Beeren
- 100 g getrocknete Kirschen
Zubereitung
Haferflocken, Mandeln und Sonnenblumenkerne mischen. Ahornsirup und Mandelöl mit den Gewürzen verrühren und unter die Haferflockenmischung geben. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und mit Heissluft 120 °C 1 Stunde trocknen. Nun die getrockneten Früchte dazugeben, vermischen und weitere 30 Minuten trocknen.Bleibt in einem luftdichten Gefäss ca. vier Wochen lang knusprig frisch.
Garstufe
Mit Vorheizen
1½ Stunden | Heissluft 120 °C