Zutaten VP&T

  • 25 ml Vine Leaf Gin
  • 30 ml Pommeau de Normandie
  • 5 ml Zuckersirup
  • Tonic Water
  • Eisblock
  • Grapefruitscheibe als Garnitur

Zubereitung VP&T

Zubereiten im Highball-Glas. Anschliessend mit Tonic Water auffüllen und mit Grapefruitscheibe garnieren.

Zutaten Vine Leaf Gin

  • 250 ml Gin
  • 20 g Weinblätter, gewaschen

Zubereitung Vine Leaf Gin

Die Zutaten in einen Vakuumierbeutel einfüllen und anschliessend in der Vakuumierschublade die Luft im Beutel absaugen. Den vakuumierten Beutel bei Raumtemperatur 4 Stunden ziehen lassen. Den Inhalt des Vakuumierbeutels durch einen Superbag (Feinsiebbeutel) abtropfen lassen, um die Weinblätter zu entfernen.