Zutaten VP&T
- 25 ml Vine Leaf Gin
- 30 ml Pommeau de Normandie
- 5 ml Zuckersirup
- Tonic Water
- Eisblock
- Grapefruitscheibe als Garnitur
Zubereitung VP&T
Zubereiten im Highball-Glas. Anschliessend mit Tonic Water auffüllen und mit Grapefruitscheibe garnieren.
Zutaten Vine Leaf Gin
- 250 ml Gin
- 20 g Weinblätter, gewaschen
Zubereitung Vine Leaf Gin
Die Zutaten in einen Vakuumierbeutel einfüllen und anschliessend in der Vakuumierschublade die Luft im Beutel absaugen. Den vakuumierten Beutel bei Raumtemperatur 4 Stunden ziehen lassen. Den Inhalt des Vakuumierbeutels durch einen Superbag (Feinsiebbeutel) abtropfen lassen, um die Weinblätter zu entfernen.