Myriam Zumbühl liebt Back- und Kochbücher. «Anregend müssen sie sein, voller Emotion und Aromen. Eine kleine Welt zwischen zwei Buchdeckeln», sagt sie. Jetzt hat sie ihr eigenes Buch publiziert: «Myriams Kuchen Tartes & Co». Über Backwerk und Speisen schreibt sie auch für die NZZ am Sonntag. Und im Schweizer Fernsehen moderiert sie ihre eigene Sendung – «Myriam und die Meisterbäcker».

Myriam Zumbühl ist nun unterwegs – kreuz und quer auf einer Sinnesreise durch die Schweiz. Bei dieser Reise wirft sie einen Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie. Sie spricht mit den Sterneköchen Andreas Caminada und Tanja Grandits, sie begleitet sie zu deren Lieblingslieferanten, und sie fragt die Köche aus: Was ist eine gute Zutat, ein gutes Naturprodukt? Welche Ansprüche muss so ein Naturprodukt erfüllen, damit es einen festen Platz in der Küche der Stars bekommt? Und was haben sie eigentlich für eine Beziehung – die Köche und die Lieferanten ihres Herzens?