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Tanja Grandits

在美食界,Tanja Grandits不仅屡创佳绩,而且还开创出属于她自己的新颖风格。她对于香味和色彩元素的诗意表达,受到了美食家和评论家的一致推崇。

橙花咖喱、百香果芥末、香草鱼:每一道精美菜肴都洋溢着醒目的Tanja Grandits烹饪风格(她本人称之为Aromenküche,“风味菜系”),充满着令人愉悦的对比。她的菜品搭配无不经过深思熟虑,精致而和谐。此外,她对色彩的协调运用同样出类拔萃,独一无二。她这样解释自己的创作:“每道菜都应该有它的主风味和主色彩。”

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采访

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