配料
- 200克红色樱桃番茄
- 200g黄色樱桃番茄
- 1枝百里香
- 1瓣大蒜，带皮
- 橄榄油
- 盐、胡椒
做法
樱桃番茄切成两半，加入盐和胡椒调味。煎锅中加热少许橄榄油，放入番茄，百里香以及碾碎的大蒜，煎炒1分钟。
罗勒克拉芙缇的配料
- 20克罗勒
- 30克橄榄油
- 210克牛奶
- 1个鸡蛋
- 40克面粉
- 盐、胡椒
罗勒克拉芙缇的做法
将罗勒与橄榄油混合，加入牛奶并过筛。在圆底碗中，将面粉和鸡蛋充分搅拌融合，再加入罗勒牛奶，用盐和胡椒调味。蒸烤箱预热到150℃，设置为热风蒸汽模式。将番茄放入一个涂抹过油的烤盘中，接着倒入克拉芙缇面糊，八分满。放入蒸烤箱，烘烤6分钟。在上菜前，180℃下加热3分钟。从蒸烤箱中取出后，涂上橄榄油和香醋调味。最后加上新鲜的樱桃番茄、芹菜和萝卜点缀，再加上几片罗勒叶。
装饰材料
- 橄榄油
- 香醋
- 5个红色樱桃西红柿
- 5个黄色樱桃番茄
- 3根萝卜，切碎
- 1根芹菜杆，切碎
- 几片罗勒叶
烹饪设置
预热后 6分钟 | 蒸汽热风模式150℃ 3分钟 | 烧烤模式 180℃