萨瓦林蛋糕的配料
- 125克面粉
- 35克液态黄油
- 5克酵母
- 1个鸡蛋
- 10克糖
- 60毫升温牛奶
- 少许柠檬皮
萨瓦林蛋糕的做法
将所有配料混合在一起，倒入模具。将混合物放置在模具中醒发约60分钟，烤箱热风模式下190℃烘烤12分钟。待萨瓦林蛋糕冷却后将其浸在朗姆酒糖浆中。
朗姆酒糖浆的配料
- 125毫升水
- 60克糖
- 半个柠檬的柠檬汁
- 40毫升朗姆酒
朗姆酒糖浆的做法
将所有配料放在一起煮开。
香草冰淇淋的配料
- 250毫升牛奶
- 250毫升奶油
- 1根香草荚
- 110克蛋黄
- 90克糖
香草冰淇淋的做法
奶油、牛奶和香草放入锅内煮。蛋黄和糖充分搅拌。将稍稍冷却的奶油和牛奶混合物加入到蛋黄糊中，随后隔水加热，不断搅拌，直到达到乳脂状的稠度。最后放入冰淇淋机中冷冻。
烹饪设置
预热后
12分钟| 热风模式190°C