胡萝卜汤的配料
- 2汤匙油
- 2个红洋葱，去皮切丁
- 2瓣大蒜切碎
- 半汤匙茴香种子
- 1汤匙姜黄粉
- 500克胡萝卜，去皮切丁
- 500毫升蔬菜高汤
- 500毫升胡萝卜汁
- 500毫升奶油
- 盐
胡萝卜汤的做法
准备一口大锅，将油烧热，加入洋葱，大蒜和茴香籽翻炒均匀，五分钟后再加入姜黄粉和胡萝卜，用中火继续翻炒五分钟。最后加入蔬菜高汤，胡萝卜汁和奶油。调味，煮沸后转小火炖20分钟，然后放入搅拌机中打至细腻。
奶酪花的配料
- 4片吐司
- 4大汤匙磨碎的格鲁耶尔干酪
奶酪花的做法
在吐司上切出花朵形状，撒上干酪。在200°C的烤箱中烘烤5分钟。
奶酪花的烹饪设置
预热后
5分钟| 热风模式200°C