如今大家如果在书店里翻看烹饪书籍,会发现许多标题都包含“糖”这个字。但这些并不是甜点食谱,而是介绍如何享受无糖的生活和烹饪。随着“无糖主义”越来越受追捧,社交媒体上也出现了#无糖话题标签。

最近,有位朋友告诉我,她已经有一段时间完全不碰糖了。而且她和她的孩子们都一直坚持这样做。她14岁的女儿已经坚持了三个星期,19岁的儿子在一定程度上仍在坚持,而且显然很喜欢无糖的生活。我的朋友认为这对每个人来说都是一个很好的体验。

无糖不仅仅意味着不食用砂糖。无糖专家表示,水果和意大利面等甜食也应当丢弃,至少从一开始就要这样做。这样才能让身体重新适应并有效地摆脱糖。这种做法可以让你的能量来源得到平衡,而不会出现由于糖消耗而带来的能量高峰和低谷。

当然,并不是每个想要感觉更健康的人都会这样做。对很多人来说,不吃糖显然是一种更健康的生活方式。例如,即使Jamie Oliver也在反对过度食用糖,因为儿童糖尿病的发病率大幅增加。

无论动机如何,绝对值得看看自己的糖消费情况,并在必要时减少。或者你甚至可以尝试自己放弃糖。我的朋友告诉我一开始很困难。她头痛,睡不着-这就像戒断症状。不过,她现在感觉头脑清醒,非常健康。

如果你想阅读更多,有很多博客,比如说“Familie Zuckerfrei”,一个抛弃了糖的瑞士家庭:www.familiezuckerfrei.ch

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