是否应该鼓励孩子们吃一开始不喜欢的东西?对于一些家长而言,这是一个几乎每天都要问自己的问题。事实上,有充分的证据表明,值得继续为孩子们提供他们不喜欢的食物,并坚持不懈。这是因为人们会渐渐喜欢上他们反复接触的事物——所谓的纯粹接触效应。这个效应适用于时尚领域(当你第一次看到有防水台的鞋,可能会讨厌,但迟早会穿上它们)、音乐(当你从电台一遍又一遍地听到同一首歌,迟早会用脚跟着打拍子) ,对食物也是一样。商家利用纯粹接触效应将他们的新产品介绍给孩子们,尤其是食品厂商。当然,这种效应也适用于蔬菜,土豆等。据称,在喜欢某样东西之前,平均需要尝试16次,有时会更少。成年人也可以使用纯粹接触效应来训练他们的味觉。如果你不喜欢牡蛎是因为童年时代没有接触过它们,经常食用会让你喜欢上牡蛎的味道。当然,前提是您想喜欢上这个特别的味道。

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