白面包

做法

所有干性配料混合在一起。加入牛奶、水、橄榄油和酵母，用KitchenAid厨师机揉面16分钟。分割成45g的一个个小块。醒发后表面刷上牛奶（轻轻撒上少许面粉）。先在热风蒸汽模式下210℃烘烤8分钟，接着调到热风模式180℃，再烘烤17分钟。