Tonic-Macarons als erfrischender Appetizer. Silvio Germann überrascht uns mit einer modernen Kreation des klassischen Macarons. Damit die zarten Baisergebäcke gelingen, lässt er diese bei Heissluft 55 °C bei leicht geöffneter Backofentür während 8 Stunden trocknen. Geduld lohnt sich! Erfahren Sie mehr im Video.