Joe Schofield revolutioniert zurzeit die Cocktail-Kultur: jung, ehrgeizig und engagiert. Schofield ist ein echter Cosmopolitan und hat bereits in den besten Bars überall auf der Welt gearbeitet. Als erster Nicht-Chef Ambassador hat er Grosses vor: Zusammen mit V-ZUG die Bereiche Küche und Bar zusammenzuführen.
Seit Anfang des Jahres 2020 ist Joe Schofield ein Teil der V-ZUG Familie. Die Besonderheit: Bartender Joe Schofield ist der erste Brand Ambassador, der kein Spitzenkoch ist. Durch seine weltweite Bekanntheit als Bartender, seine Erfahrungen aus den Bars der Welt und die zahlreichen Auszeichnungen, ist er der perfekte Partner.
Das Kreieren eines Drinks gleicht bei ihm einem Kunstwerk. Nicht verwunderlich, widmete sich Joe Schofield vor seiner Barkeeper-Karriere einem Kunststudium. Von der Universität in die Bars der Welt und schliesslich nach Singapur in den Tippling Club zu Spitzenkoch Ryan Clift: Der gebürtige Engländer ist ein echter Cosmopolitan – auch wenn er seinen Namen gerade einem Dry Vermouth verschrieben hat, der aus Pflanzen und Trauben aus England hergestellt wird. Joe Schofield revolutioniert nicht nur die Cocktail-Kultur, seine Kreationen komplementieren die avantgardistische Küche von Ryan Clift. Gemeinsam kreieren sie in ihrem Projekt «Sensorium» eine Symbiose aus preisgekrönter Küche und erstklassigen Cocktails. Joes Ambition: Die Beziehung zwischen Küche und Bar auf ein neues Level katapultieren.
2018 wurde Joe Schofield von «Tales of the Cocktail Spirited Awards» mit dem Titel «International Bartender of the Year» ausgezeichnet. Kurz darauf wurde er in «The World’s 50 Best Bars 2018» gelistet, wo er als Bartenders’ Bartender gewürdigt wurde. Er hat bisher als Einziger die zwei prestigeträchtigsten Auszeichnungen der Branche eingeheimst. Und das nächste Projekt lässt nicht auf sich warten: 2020 eröffnet Schofield gemeinsam mit seinem Bruder die SCHOFIELD’S BAR in seiner Heimatstadt Manchester.
Schofield ist – zusammen mit seinem Bruder – der Co-Autor des Buches «SCHOFIELD’S Fine and Classic Cocktails» und wird für V-ZUG die ersten Drinks-Rezepte überhaupt erschaffen. Zu erwarten sind aussergewöhnliche Drinks – mit viel Herzblut und Kreativität geschüttelt und gerührt – und innovative Tipps und Tricks aus dem Bereich Bartending. In Zusammenarbeit mit V-ZUG werden spannende Projekte und Veranstaltungen auf ihn zukommen: Die internationale Küchenmesse «Eurocucina» in Mailand, viele spannende Stories aus seinem Alltag als Bartender für Social Media und zahlreichen Events, an denen sich die Besucher direkt vor Ort von den köstlichen Drinks überzeugen können.