Ingrédients pour l'irish coffee à la framboise
- 35 ml de whisky à la framboise
- 120 ml de café
- 15 ml de sirop de sucre
- Crème fouettée
- Poudre de framboise pour décorer
Préparation d'irish coffee à la framboise
Préparer dans un verre à irish coffee. Garnir de la poudre de framboise.
Ingrédients pour le whisky à la framboise
- 250 ml de whisky
- 25 g de framboises lyophilisées
Préparation du whisky à la framboise
Placer les ingrédients dans un sachet sous vide, puis sceller avec le tiroir sous vide. Laisser infuser sous vide à température ambiante pendant 45 minutes. Filtrer avec un superbag pour éliminer les framboises.