Mais le répit n’est que de courte durée: comme pour la séance photo de cet après-midi, tout doit être réglé comme du papier à musique. Andreas Caminada et son équipe œuvrent aux derniers préparatifs avec une concentration extrême. S’ils veulent offrir une soirée inoubliable à leurs invités, la rigueur est un impératif. C’est l’heure: la cuisine est prête, le personnel de service est en place, la communication est bien ficelée. Le Schloss Schauenstein ouvre ses portes à ses clients. Dès l’entrée en matière, la soirée s’annonce exceptionnelle. Car le Schloss Schauenstein ne sert pas simplement un menu. Il propose une véritable célébration de l’art culinaire au gré des différents plats. Avec son sens aigu de l’esthétique et sa passion du détail, Andreas Caminada entend offrir des moments d’exception à ses invités. Nous sommes tard le soir. Les clients sont comblés et la cuisine est étincelante. Au Schloss Schauenstein, la nuit reprend ses droits.