Ingrédients Ukiyo
- 40 ml de gin
- 20 ml de cordial de thé vert et de mélisse
- Zeste de citron pour décorer
Préparation Ukiyo
Mélanger dans le verre coupette.
Ingrédients du cordial de thé vert et de mélisse
- 25 g de thé vert
- 25 g de mélisse
- 20 g d’acide citrique
- 1 l d’eau chaude
Préparation du cordial de thé vert et de mélisse
Placer les ingrédients dans un sachet sous vide, puis sceller avec le tiroir sous vide. Laisser infuser sous vide à température ambiante pendant 7 minutes. Filtrer avec un superbag. Ajouter l’acide citrique.