Histoire

Tanja Grandits, 10 ans déjà

La collaboration s’est transformée en amitié

La cheffe étoilée Tanja Grandits est ambassadrice de la marque V-ZUG depuis dix ans. Une collaboration placée sous le signe de la générosité et du cœur.

Parfois, les relations professionnelles se transforment en amitié: Tanja Grandits, sacrée meilleure cuisinière de Suisse, et Lifestyle by V-ZUG, collaborent depuis dix ans. Un partenariat basé sur la confiance et la fiabilité mutuelles, qui a dépassé depuis longtemps la simple opération publicitaire.

Tanja Grandits se souvient: «Lorsque cette demande de collaboration avec V-ZUG m’est parvenue il y a dix ans, j’ai tout de suite accepté. Et la magie a opéré dès le début». Le fait qu’il s’agissait de promouvoir notamment des fours et des fours à vapeur, des appareils qu’elle utilise au quotidien, est l’une des raisons pour lesquelles elle a accepté de se lancer dans cette aventure, au cours de laquelle une entreprise suisse riche en traditions et une cuisinière de talent ont réinventé le marketing.

Depuis, des centaines de photos et de vidéos ont été réalisées avec Tanja Grandits, la cuisinière souriante au style inimitable a écrit des dizaines de recettes et une longue série d’événements communs ont enthousiasmé les invités des horizons les plus divers et de toutes les tranches d’âge. Des petites manifestations attendrissantes comme le «Kids Cooking» aux apparitions remarquées du food truck V-ZUG, notamment au salon Art Basel, en passant par les grands événements comme les journées VIP à Zoug, «où nous avons régalé des centaines de personnes», explique Tanja Grandits.

«Je suis intimement liée à V-ZUG par les valeurs fondamentales que nous défendons dans notre travail, comme l’excellence en matière de qualité ou la passion du détail. Mais notre collaboration repose avant tout sur l’engagement humain, la compréhension mutuelle et la générosité», affirme la cuisinière bâloise auréolée de 19 points Gault&Millau.

Son restaurant, le Stucki, compte toute une série de fours et de fours à vapeur combinés, dont certains fonctionnent jour et nuit. Notamment ceux de Julien Duvernay, le pâtissier maison et l’un des meilleurs de sa discipline en Suisse. «Julien utilise deux tonnes de chocolat par an. Pour les faire fondre, il utilise un micro-ondes depuis longtemps. Par le passé, nous devions acheter un nouvel appareil chez Fust tous les deux mois. Mais depuis que nous avons un modèle V-ZUG, sa fiabilité est irréprochable», explique Tanja Grandits.

Pour les responsables de V-ZUG, il s’agit d’un précieux test de résistance de leurs produits, qui leur livre de précieuses informations quant à la qualité de leur propre travail. L’utilisation intensive dans la restauration d’appareils de cuisine conçus et fabriqués pour monsieur tout le monde permet en effet de tirer des enseignements très utiles. Telle est, au fond, la finalité d’une collaboration fructueuse qui s’est transformée en amitié depuis longtemps: acquérir des connaissances et des expériences, en y mettant du cœur.

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