Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 60 g Mehl
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 25 g Sesam weiss
  • 25 g Leinsamen
  • 200 ml Wasser
  • 6 g Salz

Zubereitung

Die Kerne und Samen kurz anmixen ( ca. 5 Sekunden ). Dann alle Zutaten vermengen und mit Hilfe einer Küchenmaschine kneten. Im vorgeheizten Combi-Steam MSLQ bei 165 Grad ca. 30 Minuten backen, bis das Knäckebrot golden gebräunt ist.

Anrichten

Garstufe

Mit Vorheizen
30 Minuten | Heissluft 165 °C